Cari appassionati di pesce fresco e pescato a Roma,
l’estate è finalmente arrivata, portando con sé un’infinità di opportunità per godersi un po’ di relax anche per chi non è in vacanza ma è rimasto a Roma e dintorni. La città è molto meno trafficata, spostarsi da una parte all’altra della città è più semplice, visitare luoghi di interesse è più facile perché non saremo costretti a fare tediose file interminabili. Per gli amanti del pesce fresco, la Famiglia Galluzzi ha deciso di essere aperta per tutto il mese di agosto, ad eccezione della settimana dal 12 al 18 agosto.
Quest’anno vi abbiamo illustrato in diverse occasioni perché il pesce pescato è un pesce superiore e perché il pesce del Mediterraneo è di altissima qualità. Le sue condizioni di profondità, temperatura, luce solare e composizione dell’acqua garantiscono un tesoro di prelibatezze ittiche apprezzate in tutto il mondo.
Con piacere abbiamo notato che molti nuovi amici ci sono venuti a conoscere non semplicemente per acquistare pesce, ma per immergersi in un’esperienza di acquisto tanto consapevole quanto serena. Ogni prodotto che troverete nei nostri banconi è frutto di una tradizione secolare e di un processo accurato che garantisce solo il meglio. La nostra cura percorre tutta la filiera, che inizia a bordo dei pescherecci e continua fino al momento in cui i furgoni frigo professionali trasportano il pesce fresco fino al nostro negozio.
Ogni giorno selezioniamo con cura il miglior pescato, proveniente dalle acque più pulite e pescato nel rispetto delle tradizioni e dell’ambiente. La nostra offerta include una vasta gamma di pesce e frutti di mare nonché di prodotti conservati e sott’olio di alta qualità perfetti per soddisfare i palati più esigenti e per realizzare piatti dal gusto autentico e inconfondibile.
Inoltre, vogliamo rassicurarvi sul fatto che il nostro pesce pescato non risente dei problemi di caldo di cui spesso si parla nei telegiornali e sui siti di informazione. Il nostro pesce viene pescato a mare aperto, in acque profonde e fresche, dove la temperatura rimane costante e ideale per mantenere il pesce in perfetta salute. Queste condizioni naturali non solo preservano la freschezza del pescato, ma garantiscono anche che il pesce cresca in un ambiente sano e non stressato.
Le acque profonde del mare aperto sono meno soggette alle variazioni di temperatura superficiale causate dai cambiamenti climatici e dalle ondate di calore. Questo significa che il pesce che arriva sui nostri banchi ha vissuto e cresciuto in un habitat stabile e rigenerante. Inoltre, la pesca in mare aperto ci permette di evitare le zone costiere, dove l’acqua può riscaldarsi più facilmente e dove la qualità dell’acqua può essere compromessa da fattori esterni.
Per tutti questi motivi, abbiamo deciso di restare aperti per tutto il mese di agosto, tranne nella settimana dal 12 al 18, per offrire a tutti voi, sia a chi ci conosce da anni sia a chi ancora non ha avuto il piacere di visitarci, la possibilità di gustare il nostro pesce fresco. Sia che preferiate una grigliata all’aperto o un sofisticato piatto gourmet, vi garantiamo che l’ingrediente principe sarà sempre nelle migliori condizioni.
Come già accennato, la nostra posizione strategica vi permette di raggiungerci facilmente, anche se abitate un po’ lontano. Per coloro che soggiornano nelle case al mare lungo la via Aurelia, come Maccarese, Fregene, Ladispoli e dintorni, la nostra sede di via Gregorio VII sarà facilmente accessibile grazie al traffico ridotto tipico di questo periodo.
Quindi se vi siete trasferiti sul litorale ci mettete poco tempo a passarci a trovare a prendere il pesce e a portarvelo a casa al mare…. Pesce vero.
Ciò che rende unica la Famiglia Galluzzi è la sua filosofia orientata alla sostenibilità. Consapevoli dell’importanza di preservare le risorse marine, i membri della famiglia sono impegnati in pratiche di pesca responsabile e collaborano strettamente con pescatori locali che condividono la stessa visione. Questo impegno non solo garantisce la continuità della nostra attività, ma contribuisce anche alla salvaguardia degli ecosistemi marini.
Venite a scoprire la Pescheria Galluzzi e lasciatevi conquistare dalla freschezza e dalla bontà del nostro pesce. Vi aspettiamo per rendere le vostre cene estive indimenticabili, con il gusto autentico del mare.