EDOARDO GALLUZZI, UNA PESCHERIA PIENA DI STORIA

Si chiama Antica Pescheria Galluzzi, esiste dal 1894, e ad oggi è Edoardo Galluzzi che porta avanti la tradizione di famiglia. Durante il nostro lungo percorso siamo riusciti a portare il nostro pescato anche all’interno del Mercato Centrale di Roma Termini per un determinato periodo.  

“Abbiamo superato periodi neri e bui” scrive sul suo sito, la storia d’Italia tra le due Guerre, il colera del 1970, ma il pesce fresco, anche se quando era meno reperibile, non è mai mancato. Certo, non sono stati momenti facili e dopo la Liberazione le cose sono andate sempre meglio, ad oggi la Pescheria Galluzzi è considerata non solo una delle più vecchie che ci siano in Italia, ma anche una delle migliori.

La qualità viene prima di ogni altra cosa (la Presidenza del Consiglio e della Repubblica figurano tra i clienti forniti), Edoardo Galluzzi ci ha raccontato qualcosa dell’attività di famiglia. La formula vincente di questa attività è elementare, ma non così scontata…